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Cookie de Aveia da Nutri Criativo

Época de férias e a criançada toda em casa em profundo tédio. Nessa época, nada melhor do que criar boas atividades que trabalhem a criatividade e cuidem da saúde dos pequenos. Esse é o propósito do nosso avental de julho, comandado pelas irmãs Miriam e Daniele, do Nutri Criativo.

O elemento principal do cookie, a aveia, controla o colesterol e mantém as taxas de açúcar no sangue na medida certa. Nossa equipe curtiu tanto a receita que resolveu colocar a mão na massa também. Confira:

 

Ingredientes:

Ingredientes
Foto: Gabriela Martins

 

¾ xícara açúcar mascavo

½ xícara açúcar

1 ovo

100 gramas manteiga

1 e ½ xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de bicabornato de sódio

1 colher de chá de canela em pó

3 xícaras de aveia em flocos

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura alta;

 

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Misture na batedeira a manteiga e os dois tipos de açúcar até que a massa fique clarinha e fofa | Foto: Gabriela Martins

 

Junte os ovos e a baunilha;

 

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Em outra tigela, misture a farinha, o bicabornato e a canela | Foto: Gabriela Martins

 

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Adicione os ingredientes secos à mistura na batedeira. Agora bata em velocidade baixa | Foto: Gabriela Martins

 

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Adicione aveia à mistura | Foto: Gabriela Martins

 

mexa com colher de pau
E mexa com colher de pau até que a massa esteja consistente o bastante para ser manipulada com as mãos | Foto: Gabriela Martins
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Faça pequenas bolas de massas e disponha-as na assadeira Foto: Gabriela Martins

 

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Leve ao forno por cerca de 15 minutos e, depois, deixe-os esfriarem em uma assadeira com grelha | Foto: Gabriela Martins

 

Atenção: todos os ingredientes em pó devem ser peneirados.

 

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A receita rende uma porção com 26 unidades | Foto: Gabriela Martins

 

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Uma ótima pedida para o lanche da tarde | Foto: Gabriela Martins

 

Para mais informações sobre o Nutri Criativo, acesse www.nutricriativo.com.br.

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