Roteiro gastronômico de hambúrgueres

Na era gourmet, nada melhor do que apreciar o conhecido hambúrguer em variações fora do comum

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Wave Beer - hamburger kelly classic (3)

O Hambúrguer Kelly é uma homenagem ao surfista Kelly Slater | Foto: Divulgação

 

No dia 28 de maio, comemora-se o dia mundial do hambúrguer. Do gourmet ao tradicional, o nosso amigo de todos os lanches agora ganha variações para todos os gostos e paladares, isso tudo sem nunca deixar de ser um dos itens mais pedidos dos cardápios de restaurantes, fast-foods e lanchonetes. Para celebrar devidamente o dia, separamos um roteiro gastronômico para os verdadeiros apreciadores do hambúrguer. Pode ser vegetariano ou com uma bela picanha, o importante é comemorar pedindo um nessa quinta-feira.

 

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Para quem não vive de dieta, o Burguer Monster | Foto: Divulgação

No Wave Beer, a sugestão fica por conta do Hambúrguer Kelly (R$ 35,00). Feito com picanha, cheddar, bacon, molho especial da casa, alface e tomate. De saudável o hambúrguer só tem o nome, que é uma homenagem ao surfista dez vezes campeão mundial, Kelly Slater.

 

Tem gente que não fica satisfeito apenas com uma carne. Pensando neles, a Hamburgueria Zacks oferece o Monster Burguer (R$ 31,90) composto por dois hambúrgueres de 170g de picanha, fatias de queijo, ovo, bacon, picles, alface crespa, tomate e cebola roxa.

 

Já para os que não gostam de carne, a dica fica por conta do Salmon Burguer (R$ 33,00), do Star Pub. Acompanhado de batatas fritas ou salada caesar, ele é composto por hambúrguer de salmão com cream cheese e alho-poró salteado. Para quem não quer ficar apenas no salmão, o restaurante também oferece o Power Mini Burguer Trio (R$ 25,00), as versões mini dos mais vendidos do estabelecimento: Texmex – carne, calabresa e frango com queijo prato derretido, anéis de cebola e molho barbecue; Funghi Burguer – hambúrguer de picanha, queijo prato derretido com mix de cogumelos; e o próprio Salmon Burguer.

Prefere algo mais exótico? O Zazá Bistrô oferece o hambúrguer marciano. O pão que acompanha o hambúrguer tem uma coloração verde linda, colorido naturalmente, já que é feito com espinafre.

 

Ficou animado para provar o famoso hambúrguer em versões gourmet? Corra para o restaurante mais perto de você:

Wave Beer: Avenida João Cabral de Melo Neto, n°400 – Andar PUC (Empório Eclético Gourmet Península – acima do banco Santander) – Barra da Tijuca – Rio de janeiro / Tel.: (21) 2497-2647 / Horário de funcionamento: segunda asexta de 11h30 às 15h e das 18h às 22h e sábados, domingos e feriados de 11h30 às 17h.

Star Pub: Av. das Américas, 3434, bloco 4 – lojas 103 e 104 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. Horário de funcionamento: Almoço: de segunda a sexta, das 11h30 às 15h – Pub: de terça a sábado, das 19h às 4h. Tel.: (21) 2421-1680.

Zacks Metropolitano: Av. Abelardo Bueno, n°1300 – Barra da Tijuca. Tel: (21) 3500-4948.

Zazá Bistrô: Pedidos por telefone (21) 3860-1432.

 

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Rita de Cássia Costa
Sou uma estudante de jornalismo estereotipada: curiosa por natureza, leitora frenética e apaixonada pelo contato humano. Tenho um interesse todo peculiar por economia, política, moda, cinema e tudo o que me transmite um novo frescor.
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28-05-2015 |

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